Juhu!
Heute geht es um Schnecken.. aber anders als sonst 🙂 Ich hab ein super einfaches 
Rezept für euch. Ich wusste nämlich nicht wohin mit den Äpfeln vom Baum aus dem Garten.
Trotz des Klimas in diesem Jahr hat der Baum nämlich super getragen. Also werden kurzerhand die schnellsten Zimtschnecken mit Apfel gemacht die ich bisher kannte 🙂
Zutaten:
1 Blätterteig
3 EL Zucker
1 EL Zimt
1 normaler Apfel oder wie bei mir 3 vom Baum, so riesig sind die nämlich nicht
etwas Butter
Die Äpfel schälen, vierteln und diese dann sehr klein schneiden. Den Teig ausrollen und mit ein wenig weicher Butter bestreichen. Zucker und Zimt vermischen und auf dem Boden verteilen, dabei 1 cm Rand lassen. Nun die Apfelstücke auf dem Zucker verteilen und von der langen Seite (also längs) aufrollen. Nun die Rolle in 12 Stücke schneiden.
Nun ein Muffinblech vorbereiten indem ihr es mit Papierförmchen auslegt oder aber die Mulden mit ein wenig Butter einstreicht. In jede Vertiefung kommt dann ein Stück Teig. Den Backofen auf 210 Grad (Ober und Unterhitze) vorheizen. Nun die Schnecken 15-20 Minuten backen und aufessen 🙂
Falls ihr es auch mal backt schickt mir gern ein Foto. Würde mich freuen.
Lieben Gruß
Mona
